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抹茶本

本誌は、1冊丸ごと抹茶スイーツを紹介する書籍です。主に京都の絶品抹茶スイーツを抹茶の濃さ、甘さの指標を入れてご紹介します。さらに、手みやげにぴったりな抹茶スイーツ、お取り寄せ抹茶スイーツ、お茶の産地で出会える抹茶スイーツなど充実の抹茶スイーツガイドです。好評発売中の『プリン本』『チョコミント本』などの姉妹本として、雑貨のような可愛らしい冊子となっております。

●抹茶パフェと抹茶かき氷
抹茶スイーツといえば頭に浮かぶのが、パフェとかき氷。抹茶と旬の食材を組み合わせることで季節ごとに異なるメニューが登場します。その見た目の美しさはもちろん、抹茶クリームや抹茶ババロアなどのトッピングでは、同じ抹茶でも食感や香りの違いまで楽しめる、まさに芸術の一皿です。

●抹茶スイーツいろいろ
抹茶づくしの盛り合わせや、わらび餅やくずもちなどの和甘味、アイスクリームやパンケーキ、モンブランにティラミスなどの洋菓子、いろいろな抹茶スイーツをご紹介。最近人気の「抹茶スタンド」で楽しむ本格的な抹茶ラテもぜひ。京阪神のほか、宇治や西尾など抹茶の産地で話題のスイーツも見逃せません。

●手みやげ&お取り寄せ抹茶スイーツ
抹茶プリンや抹茶テリーヌ、抹茶大福、抹茶ロールケーキ、抹茶バウムクーヘンなど、オンラインでお取り寄せ、またはテイクアウトしておうちで楽しむ抹茶スイーツを集めました。

●収録エリア
京都(大阪・奈良・愛知・滋賀+全国)

ISBN13: 9784398144171

ISBN10: 439814417X

発売日/年版: 2021/03/15

判型: 四六

価格: 1,430 円(税込)

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